SKPS MAHOGANY african mahogany

---

पेरू एक आंबट-गोड फळ आहे. याची झाडे विषुववृत्तीय व उष्ण हवामान असलेल्या भागात वाढतात. हे आतून पांढरे अथवा लालसर असते.कच्चा पेरू वरून हिरवा तर पिकल्यावर फिकट गुलाबी रंगाचा असते. नंतर गर बियाळ असतो व चव गोड असते.

तैवान पिंक पेरू या झाडाची लागवड 10X5 किंवा 14x5 या अंतरावर केली जाते. 

एका एकरामध्ये अंदाजे 800-1000 तैवान पिंक पेरू रोपांची लागवड होते.

पेरू मध्ये व्हिटॅमिन ए, बी आणि सी असते. यामध्ये फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स सारखे महत्त्वाचे पोषक घटक असतात. त्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आरोग्यासाठी ते खूप फायदेशीर आहे. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि वजन नियंत्रणात मदत होते. रोज पेरू खाल्ल्याने त्वचा निरोगी आणि चमकदार होते. त्याचे इतर फायदे काय आहेत, 

1. बाजारात सध्या ग्राहकांची आणि व्यापारी वर्गाची जास्तीत जास्त मागणी असलेला पेरू म्हणजे पिंक तैवान पेरू.
2. साधारणपणे या पेरूचे वजन 500 ग्रॅम असते. हा पेरू आकाराने मोठा असतो.
3. या पेरुचे वैशिष्ट्य म्हणजे आत मधून हा फिकट गुलाबी रंगाचा असतो जो चवीला एकदम गोड आणि रुचकर असतो. 

आयुर्वेदात शेवग्याला अमृत मानले जाते. हे 300 हून अधिक रोगांवर औषध मानले जाते. त्याची पाने आणि फळे दोन्ही भाज्या बनवण्यासाठी वापरतात. कर्बोदके, प्रथिने, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन-ए, सी आणि बी कॉम्प्लेक्स शेवग्याच्या शेंगा, हिरवी पाने आणि कोरड्या पानांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. शेवग्याच्या पानांमध्ये व्हिटॅमिन-सी असते जे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. वजन कमी करण्यासाठी देखील हे उपयुक्त आहे. दक्षिण भारतात शेवग्याचा वापर मोठ्या प्रमाणात केला जातो.

शेवगा या झाडाची लागवड 14X5 किंवा 10x3 या अंतरावर केली जाते. 

एका एकरामध्ये अंदाजे 1000 /3000  शेवगा रोपांची लागवड होते.

 चव आणि पौष्टिकतेने समृद्ध शेवगा हे केवळ आरोग्यदायी अन्नच नाही तर त्याची फुले, पाने आणि फळे खूप फायदेशीर आहेत. याच्या नियमित सेवनाने माणूस नेहमी तंदुरुस्त आणि तरुण राहू शकतो. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेली ही भाजी विविध रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाते. शेवग्यात अँटीफंगल, अँटी-व्हायरस, अँटी-डिप्रेसंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. खनिजांनी समृद्ध शेवगा कॅल्शियमचा एक गैर-दुग्ध स्रोत आहे. यामध्ये पोटॅशियम, झिंक, मॅग्नेशियम, लोह, तांबे, फॉस्फरस आणि जस्त यांसारखे अनेक पोषक घटक असतात, जे शरीरासाठी फायदेशीर असतात.

 1. प्रतिकारशक्ती वाढवणे

2. स्टोन बाहेर काढणे

3. कमी कोलेस्ट्रॉल

4. रक्तदाब सामान्य ठेवणे

5. पचन सुधारणे

6. कॅव्हिटीपासून दातांचे संरक्षण करणे

7. पोटातील जंत दूर करणे

8. सायटिका, सांधेदुखीमध्ये फायदेशीर

9. पोटाच्या समस्यांमध्ये आराम मिळेल

10. यकृत निरोगी ठेवण्यासाठी प्रभावी